Foodwatch ist als Nichtregierungsorganisation als gemeinnütziger Verein konzipiert. Zweck des Vereins ist laut Satzung die "Beratung und Information von Verbrauchern auf dem Gebiet der Agrar- und Lebensmittelproduktion, des Handels und des Absatzes von Verbrauchsgütern sowie der Bereitstellung von Dienstleistungen"
Die Organisation kämpft nach eigener Darstellung für das Recht der Verbraucher auf qualitativ gute und gesundheitlich unbedenkliche Lebensmittel und finanziert sich eigenen Angaben zufolge aus Förderbeiträgen und Spenden. (aw.yoopress)
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