Ein Stück mehr Klarheit über die Herkunft von Fleisch

DEUTSCHLAND (Frankfurt) - Der Deutsche Tierschutzbund hat jetzt sein neues Tierschutzsiegel für Fleischprodukte vorgestellt. Die Tierschützer sehen das Label "Für mehr Tierschutz" als Ergänzung zu...

Kellnern in Gebärdensprache - Gehörlose führen Restaurant

PALÄSTINA (Gaza Stadt) - Auf den ersten Blick sieht das "Atfaluna" aus wie viele andere Restaurants in Gaza: ein Lokal im orientalischen Stil mit den typischen nahöstlichen Gerichten. Es sind die...

Harte Überzeugungsarbeit im Land der Feinschmecker

FRANKREICH (Paris) - Wenn das Sprichwort "Liebe geht durch den Magen" zutrifft, dann ist die Zuneigung beim deutsch-französischen Paar recht einseitig verteilt: Der deutschen Küche - und generell der...

Pralinen mit Mehlwürmern und Heuschrecken

FRANKREICH (Toulouse) - Die weltberühmte französische Küche kann mit einer neuen kulinarischen Spezialität aufwarten: Pralinen, die mit Heuschrecken oder Mehlwürmern angereichert sind. Zu...

Erstmals zehn Drei-Sterne-Restaurants in Deutschland

DEUTSCHLAND (Berlin) - Erstmals sind in Deutschland zehn Restaurants mit drei Michelin Sternen ausgezeichnet worden. "Die deutsche Gourmet-Restaurant-Szene wird jedes Jahr qualitativ besser", sagte die...

Lebensmittelkontrolle beanstandete 2011 ein Viertel der Betriebe

DEUTSCHLAND (Berlin) - Die Kontrolleure für Lebensmittel in Deutschland haben im vergangenen Jahr bei knapp einem Viertel der untersuchten Betriebe Verstöße gegen die geltenden Vorschriften...