Braten, Brutzeln, Backen mit Spitzenköchen bei Relais & Châteaux

DEUTSCHLAND (Frankfurt am Main) - Spaß beim Kochen und Essen mit Genuss - auch im neuen Jahr: Dazu lädt der „Kochkurskalender 2012“ ein, den die deutschen Mitglieder der exklusiven Hotel- und Restaurantvereinigung Relais & Châteaux nach dem großen Erfolg im Vorjahr soeben herausgegeben haben.

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Gourmet-Portal: Neue Rankings veröffentlicht

DEUTSCHLAND (Frankfurt) - Sie sind jetzt online, die neuen Rankings der Restaurant-Ranglisten, die die zum Teil sehr unterschiedlichen Einschätzungen und Beurteilungen der verbreiteten Restaurantführer auf...

Erstmals bekommt ein britischer Pub zwei Michelin-Sterne

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Chef Florian Hartmann und sein „Modern-European“ Kochstil

DEUTSCHLAND (Frankenberg) - Nach der Auszeichnung mit dem ersten Michelin-Stern im November 2010 kann sich das Gourmet-Restaurant Philipp Soldan* im Hotel „Die Sonne Frankenberg“ nun auch zu den besten...

Ekelbuden sehen bald rot

DEUTSCHLAND (Berlin) - Lappen, die neben der Spüle liegen? Unmöglich, findet Levent Kargin. Fußabdruck auf der Türschwelle? Sofort wegwischen. Fleck auf der Fensterscheibe? Gibt es nicht, der Gastronom putzt jeden Morgen...

Spanischer Gourmettempel "El Bulli" schließt mit Festessen

SPANIEN (Roses) - Mit einem Festessen und anschließender Party für langjährige Mitarbeiter und Unterstützer hat der spanische Starkoch Ferran Adria am Samstag seinen Gourmettempel "El Bulli" an der Costa Brava...

Köchemarkt: Live-Cooking mit gehobener Gastronomie, Sterneköchen und Spitzenwinzern

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11. Casteller Landhaustage & Zuspann á la carte

DEUTSCHLAND (Castell) - Die Casteller Landhaustage, einer über die Grenzen Frankens hinaus bekannte und beliebte Ausstellung für stilvolles Wohnen, exklusive Dekorationen, ästhetische Gartengestaltung, auserlesene Mode...

Ein Fisch wird kommen!

ÖSTERREICH (Wien) - Ein lang gehegter Traum vom Wiederaufleben des Wiener Fischmarktes am Donaukanal wird Realität. Geri Ecker und Christian Petz offerieren mit Partner „Frische Fisch- &...

Hotellerie und Gastronomie sehen Licht am Horizont

DEUTSCHLAND (Wiesbaden) - Das Hotel- und Gaststättengewerbe in Deutschland hat ein durchwachsenes Jahr 2010 hinter sich. Zwar stieg der Umsatz nominal um 2,2 Prozent gegenüber dem Vorjahr, real aber - also unter...

Grand Dîner der Grands Chefs

FRANKREICH (Versailles) - Auf Initiative des Internationalen Präsidenten von Relais & Châteaux, Jaume Tàpies, und des Präsidenten der Grandes Tables du Monde, Marc Haeberlin, wird am 6. April 2011 ein „Dîner der...