SZENE

Kellnern in Gebärdensprache - Gehörlose führen Restaurant

PALÄSTINA (Gaza Stadt) - Auf den ersten Blick sieht das "Atfaluna" aus wie viele andere Restaurants in Gaza: ein Lokal im orientalischen Stil mit den typischen nahöstlichen Gerichten. Es sind die Mitarbeiter, die das Restaurant zu etwas ganz Besonderem machen - fast alle sind gehörlos. An den Tischen plaudern die Gäste, doch was sie sagen, können weder Kellner noch Köche hören. Die Angestellten verständigen sich in Gebärdensprache.

Pralinen mit Mehlwürmern und Heuschrecken

FRANKREICH (Toulouse) - Die weltberühmte französische Küche kann mit einer neuen kulinarischen Spezialität aufwarten: Pralinen, die mit Heuschrecken oder Mehlwürmern angereichert sind. Zu...

Mobile Gastronomie: Japan-Feinkost auf dem U-Bahnhof

DEUTSCHLAND (Berlin) - "Gesund, kalorienarm, sättigend" - drei Eigenschaften, von denen Currywurst und Döner oft nur die dritte für sich in Anspruch nehmen können. Die Imbisskultur in Berlin hat...

Kellnern in Gebärdensprache - Gehörlose führen Restaurant

PALÄSTINA (Gaza Stadt) - Auf den ersten Blick sieht das "Atfaluna" aus wie viele andere Restaurants in Gaza: ein Lokal im orientalischen Stil mit den typischen nahöstlichen Gerichten. Es sind die...

Harte Überzeugungsarbeit im Land der Feinschmecker

FRANKREICH (Paris) - Wenn das Sprichwort "Liebe geht durch den Magen" zutrifft, dann ist die Zuneigung beim deutsch-französischen Paar recht einseitig verteilt: Der deutschen Küche - und generell der...

Britischer Fernsehkoch beim Klauen von Käse und Wein erwischt

UK (London) - Der britische Fernsehkoch Antony Worrall Thompson ist mit einer Überwachungskamera beim Klauen von Käse und Wein erwischt worden. "Meine dummen und verantwortlichen Taten tun mir so...

Drei-Käse-Hoch als Restaurantkritiker

USA (Washington) - Wenn Restaurantkritiker Eli Knauer ein Lokal unter die Lupe nimmt, interessiert ihn nicht nur die Qualität der Speisen. Vielmehr stellt er sich folgende Fragen: Hat das Restaurant...

Ein paar Spritzer für das Ausrufezeichen im Eintopf

DEUTSCHLAND (Frankfurt / Main) - Er war ein Pionier der Lebensmittelbranche. Ohne ihn würden in vielen Haushalten Erbseneintopf und Gemüsesuppe nicht so schmecken, wie sie es heute tun - und die...

Kuba widmet Hemingway den "größten Daiquiri der Welt"

KUBA (Havanna) - Mi Mojito en la Bodeguita, mi Daiquiri en la Floridita - in Havanna trank Ernest Hemingway seinen Mojito nach eigenem Bekunden am liebsten in der Kneipe Bodeguita del Medio, seinen...

Bundesbehörde warnt vor gepanschtem Alkohol aus Tschechien

DEUTSCHLAND (Berlin) - Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) hat vor gepanschtem Alkohol aus Tschechien gewarnt. Diese Produkte könnten methanolhaltigen Alkohol...

Fünf Methanol-Tote binnen zwei Wochen auch in Polen

POLEN (Warschau) - Neben Tschechien kämpft auch Polen mit einer wachsenden Zahl von Alkoholvergiftungen. In den vergangenen beiden Wochen seien fünf Menschen gestorben, sagte der Chef des staatlichen...

Das Kochbuch der toten Stars

USA (Los Angeles) - Viele können sich noch an Katharine Hepburn als sittenstrenge Missionarin in "African Queen" erinnern, doch bisher wussten nur ganz wenige Fans, dass sie Brownies zum Anhimmeln...

Auf Genießertour durch die Pfalz: Neuer Pfälzer Restaurantführer 2012/13 erschienen

DEUTSCHLAND (Neustadt / Weinstraße) - Vom „Darstein“ in Altrip, über die „Waldschänke Hornesselwiese“ in Elmstein bis zum „Refugium“ in Hornbach - auf 257 Seiten versammelt der neue...

"Ölskandal in Italien"? (Teil I) - In Wirklichkeit ist es schlimmer

ITALIEN (Lamporecchio) - Die italienische Tageszeitung La Repubblica veröffentlichte im Dezember einen Bericht über einen vermeintlichen Olivenölskandal in Italien. Da kaum Aktualität zur...

"Ölskandal in Italien"? (Teil II) - Die Fakten: Tunesisches "Made in Italy"

ITALIEN (Lamporecchio) - (Fortsetzung Teil I...) - Italien erzeugt nicht mal genügend Olivenöl (300 000 t), um den Eigenbedarf (450 000 t) zu decken. Exportiert werden zusätzlich nochmals 350 000...