LITERATUR

Auf Genießertour durch die Pfalz: Neuer Pfälzer Restaurantführer 2012/13 erschienen

DEUTSCHLAND (Neustadt / Weinstraße) - Vom „Darstein“ in Altrip, über die „Waldschänke Hornesselwiese“ in Elmstein bis zum „Refugium“ in Hornbach - auf 257 Seiten versammelt der neue Pfälzer Restaurantführer aus dem Meininger Verlag insgesamt 154 ausgewählte Restaurantempfehlungen für Genießer und Liebhaber regionaler Küche. Die 17. Auflage des Gastroguides, der 1982 erstmals unter dem Titel „Pfälzer Lokale“ erschienen ist, präsentiert sich mit neuer Titelgestaltung und überarbeitetem Layout. Und noch etwas ist neu: zum ersten Mal ist im Pfälzer Restaurantführer eine Auswahl der besten Cafés und Weinhotels der Region zu finden.

Gourmetspitzen - Die 100 besten Restaurants in Berlin

DEUTSCHLAND (Berlin) - Die Restaurantkritik ist ein hohes Gut. Nicht selten entscheidet das Urteil eines erfahrenen Testessers über Aufstieg und Fall von Starköchen. Dieser besonderen Verantwortung ist sich auch Heinz...

"Die Essensfälscher" - Thilo Bode entlarvt die Täuschungsmanöver der Lebensmittelkonzerne

DEUTSCHLAND (Berlin) - Schwarzwälder Schinken wird zum Räuchern aus ganz Europa in den Schwarzwald gekarrt. Vermeintlich gesunde Bio-Frühstücksflocken können genauso voller Zucker stecken wie die von Nestlé oder...

Brand am Herd - Kochen mit Edelbränden

ÖSTERREICH (Wien) - Brennt der Hut, wenn es um kreative Kochideen geht? Bietet die Flut der Kochbücher nichts Anregendes? Dann lassen Sie doch einfach mal den Herd brennen! „Brand am Herd“ (erschienen bei av...

Deutschland hat nach Frankreich die meisten Drei-Sterne-Restaurants

DEUTSCHLAND (Berlin) - Deutschland kann nach Frankreich weiterhin die meisten Drei-Sterne-Restaurants im Guide Michelin vorweisen. Laut dem am Mittwoch erschienen Restaurant-Führer für 2010 liegt Deutschland mit erneut...

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