Der Daiquiri füllte ein 275 Liter fassendes Gefäß und wurde sodann auf 1466 Gläser verteilt. Danach gab es ein Geburtstagsständchen und Trinksprüche für Hemingway, der zwei Jahrzehnte seines Lebens in Kuba verbrachte. An der Wand des Lokals ist der Autor an der Seite von Fidel Castro zu sehen - auf einem Foto von 1959, dem Jahr der Revolution. Hemingway schrieb auf der Zuckerinsel einige seiner größten Texte, darunter den Roman "Der Alte Mann und das Meer". Mit ihrem Riesen-Drink hoffen die Veranstalter jetzt auf einen Eintrag ins Guinness-Buch der Rekorde für den größten Daiquiri der Welt. (red.yoopress)
Das originale Daiquiri-Rezept:
KATEGORIE:
Klassiker: süß-sauerer, aromatischer, erfrischender Cocktail
ZUTATEN:
5 cl Mount Gay Premium White Rum
2 cl Limettensaft
2 cl Zuckersirup
ZUBEREITUNG:
Alle Zutaten mit ein paar Eiswürfeln in einen Shaker geben, kräftig shaken und in eine Cocktailschale abseihen.
BEACHTEN:
Dieser Drink basiert auf einem sehr ausgewogenen Verhältnis der Zutaten. Man sollte nur guten weißen Rum verwenden. Da Limetten mitunter unterschiedlich sauer sind, sollten man darauf achten die Anteile an Limettensaft und Zuckersirup anzupassen.
VARIATIONEN:
Die Zutaten für den klassischen Daiquiri stehen fest und sollten außer bei deren Menge nicht variiert werden. Hemingway bevorzugte seinen Daiquiri sauer und doppelt. Dies war auch der Grund für die Namensgebung „Papa Doble - Vater doppelt“. In Hemingways geliebterVariante wurde Zuckersirup durch ein paar dashes Maraschino ersetzt und zusätzlich Grapefruitsaft verwendet.
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