PERSÖNLICHKEITEN

Familiendrama bei Gewinnerin von Kochwettbewerb in Frankreich

FRANKREICH (Montauban) - Die erste Gewinnerin des französischen Kochwettbewerbs MasterChef, der im Fernsehen ein Quotenhit ist, hat am Montag auf tragische Weise bei einem Brand zwei ihrer Kinder verloren. Anne Alassane war laut Polizeiangaben in dem erst vor wenigen Monaten von ihrem Preisgeld eröffneten Restaurant, als nebenan in ihrem Haus im südfranzösischen Montauban ein Feuer ausbrach. Zwei ihrer sechs Kinder im Alter von zwei und vier Jahren starben in den Flammen, die Brandursache war zunächst unklar.

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Mehrwert für Berlin: Oliver Barda wird Küchendirektor im andel’s Hotel

DEUTSCHLAND (Berlin) - Zum 1. Oktober folgte der zuletzt im Berliner Hotel Adlon Kempinski tätige Oliver Barda dem Ruf zum Küchendirektor ins 4-Sterne Superior Designhotel andel’s Berlin*. Gemeinsam mit seiner...

Französischer Spitzenkoch Piège zum "Koch des Jahres" gekürt

FRANKREICH (Paris) - Der französische Spitzenkoch Jean-François Piège ist nach Einschätzung seiner Kollegen der beste Vertreter seiner Zunft. Rund 6000 französische Köche wählten Piège, der in Paris eine Brasserie und ein...

Jahrhundertkoch und Sternerekordhalter

FRANKREICH (Paris) - In der Küche steht Paul Bocuse schon seit Jahren nicht mehr selbst. Trotzdem ist sein Sternerestaurant in der Nähe von Lyon ausgebucht, das Geschäft brummt. Völlig normal, findet er - in der Formel...

Portrait: Drei Sterne für Monsieur Paul

FRANKREICH (Paris) - In der Küche steht Paul Bocuse schon seit Jahren nicht mehr selbst. Trotzdem ist sein Sternerestaurant in der Nähe von Lyon ausgebucht, brummt das Geschäft. Völlig normal, findet er - in der Formel...

Sterneköchinnen ehren Altmeister Bocuse mit großem Abendessen

FRANKREICH (Lyon) - Sterneköchinnen wie Lea Linster haben "Altmeister" Paul Bocuse kurz vor seinem 85. Geburtstag mit einem Abendessen der Extraklasse geehrt. "Ich bin gerührt und sehr glücklich", sagte der französische...

Französischer Diät-Papst Montignac stirbt mit 66 Jahren

FRANKREICH (Paris) - Der französische Diät-Papst und Unternehmer Michel Montignac ist im Alter von 66 Jahren gestorben. Dies teilte am Donnerstag die Stadt Annemasse mit, in der Montignac gelebt hatte.

Appert & Durand: Dosenkost aus dem Land der Feinschmecker

FRANKREICH (Paris) - Auf Anhieb überrascht es vielleicht, dass die Konservendose ausgerechnet in Frankreich erfunden wurde, dem Land der Feinschmecker. Genau 200 Jahre ist es her, dass das Patent auf die Büchse angemeldet...

Kleine Sensation: Deutsche Herrin über französische Gastro-Sterne

FRANKREICH (Paris) - Die Frage, wieviele Restaurants sie bereits getestet hat, beantwortet Juliane Caspar ohne zu zögern. "Es sind etwa 200 im Jahr", sagt sie, und da sie schon seit acht Jahren für den Guide Michelin...

Kaffee-König Emilio Lavazza 78-jährig gestorben

ITLAIEN (Mailand) - Der italienische Kaffee-König Emilio Lavazza, der sein Familienunternehmen in die weltweite Expansion führte, ist im Alter von 78 Jahren gestorben. "Unser Ehrenpräsident Signor Emilio, wie wir ihn hier...

Harald Wohlfahrt: Sterneküche inmitten der Sterne

DEUTSCHLAND (Baiersbronn) - Harald Wohlfahrt hat Könige und Staatsoberhäupter verwöhnt, Feinschmecker und Restaurantkritiker begeistert. Doch dieser Auftrag war sogar für den Drei-Sterne-Koch aus dem Schwarzwald eine...

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