Spitzenreiter bei den Tiefkühlgerichten war im ersten Halbjahr laut DTI weiterhin das Gemüse: In 61,3 Prozent der Haushalte komme naturbelassenes und in 63,2 Prozent zubereitetes Tiefkühlgemüse mindestens einmal im Monat auf den Teller. Auch Fisch komme überwiegend aus der Kälte: Am gesamten Pro-Kopf-Verbrauch hatte Tiefkühlfisch im Jahr 2008 einen Anteil von 35 Prozent. Der Frischfischanteil lag bei nur noch 8 Prozent. Unter den Fertiggerichten liegt die Pizza weiter auf dem ersten Platz. (aw.yoopress)
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