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Die deutsche Weinelf will Europameister werden

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Die deutsche Weinelf will Europameister werden

DEUTSCHLAND (Geisenheim) – Die Bezeichnung „Weinelf“ sorgt immer wieder für Irritationen. Klar, Elf steht für Fußball. Aber Wein und der von Kondition und Ballgefühl bestimmte Sport, wie passt das zusammen? Durchaus, wenn man sich im Profilager umsieht, wo nicht nur Abstinenz gepflegt wird. Ein Paul Breitner weiß zu berichten, dass er sich einst bei Real Madrid dem Genuss von Rioja nicht entziehen konnte – wie auch Weltmeister-Trainer Jogi Löw, der dieses Wein-Hobby mit seinem Kollegen Louis van Gaal teilt, während der vormalige DFB-Sportdirektor Hansi Flick lieber rote Cuvées aus dem Badischen trinkt (was Winzer Thomas Seeger aus Leimen freut). Franz Beckenbauer bekannte sich vor Jahren beim „Ball des Weines“, ausgerichtet vom Verband der Prädikatsweingüter (VDP), keck zum österreichischen Grüner Veltliner als Lieblingswein. Inzwischen ist der 72-Jährige in Südafrika zum Weingutsbesitzer (Lammershoek in Swartland) geworden.

Naturalweine: Das Prinzip Hoffnung

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Naturalweine: Das Prinzip Hoffnung

DEUTSCHLAND (Würzburg) – In den letzten drei, vier Jahren war bei manchen Weinverkostungen Naserümpfen angesagt, weil das Riechorgan mit jeder Menge Fehler von Oxidation über flüchtige Säure und Böckser bis hin zum Mäuseln oder einem schlichten Fäulniston konfrontiert wurde. Hin und wieder ist sogar der Geruch von Kartoffelsuppe möglich (beim Riesling). Oder man glaubt. den Geruch eines verbrannten Reifens nach einer Notbremsung bei 150 km/h wahrzunehmen. Nahm man solche Weine trotzdem in den Mund und suchte nach dem versprochenen „außergewöhnlichen Geschmack“, konnte allenfalls konstatiert werden, dass der Wein frei von jedem Geschmack war und die angekündigte „Spannung“ allenfalls einer Bogensehne entsprach, die gerissen war.

Sieger der German Wine List Award – Gourmettempel außen vor

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Sieger der German Wine List Award – Gourmettempel außen vor

DEUTSCHLAND (Hürth) – Große Überraschung beim „German Wine List Award“: Kein Gourmettempel errang die Auszeichnung „Sommeliers Best“ für die höchstbewertete Weinkarte Deutschlands, sondern ein Berliner Szenerestaurant. Stolze 1850 Positionen finden sich auf den Weinkarten – denn es gibt gleich zwei. „Sie bieten alles, was man sich als Weingenießer erhofft, fast in Perfektion. Ob Angebotsbreite oder Jahrgangstiefe, ob Übersichtlichkeit, das Angebot an Champagner oder Großflaschen, das „Grill Royal“ punktete und punktete“, so VINUM-Chefredakteur und Juryvorsitzender Carsten Henn. „Insgesamt war die Qualität durch die Bank sehr hoch. Weintrinker haben es in deutschen Restaurants richtig gut. Überraschend war allerdings, dass bei einigen Weinkarten das kleine Einmaleins nicht beachtet wurde. Es fehlten Angaben zur Flaschengröße und zu den Jahrgängen oder die Sortierung war wüst.“




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