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Vinophiles Vorurteil: Flaschen vs Magnum

FRANKREICH (Bordeaux) - Der Antwort auf die Frage, ob ein Wein besser reift - in einer normalen Flasche (0,75l) oder in einer Magnum (1,5l) - bin ich bereits bei einer vorhergehenden Verkostung nachgegangen. Meinem Ziel, eine aussagekräftige Bewertung und Ergebnis zu bieten, folgte nun eine zweite vergleichende Verkostung.

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FRANKREICH (Bordeaux) - Unsere Erfahrung sagt uns, der Jahrgang 2011 vom linken Ufer, vor allem aus dem Medoc, geriet besser, als der vom rechten Ufer - hier dominiert von Saint Emilion. Sobald der Wein vergoren war, zeigten sich die...

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