DEUTSCHLAND (Bremen) - Obstbrände sind normalerweise eher eine Sache des Südens. So gibt es zum Beispiel in Baden tausende von Kleinbrennern. Allein in Oberkirch in der Ortenau sind 900 Brenner registriert. Auch im Fränkischen wird fleißig Obst veredelt. Winzer verwerten in allen deutschen Anbaugebieten zudem Trester und Hefe. Dass sich aber jemand im deutschen Norden an hochgeistigen Getränken versucht, ist eher die Ausnahme. Bremen ist dafür allerdings durch seine verwandte Tradition als Weinimport-Stadt kein ganz schlechtes Pflaster. Aber dass eine Frau, die nicht aus der Branche kommt, aktiv geworden ist, ist dennoch bemerkenswert.
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