Die am Projekt teilnehmenden Winzerbetriebe, die derzeit rund 1.400 Hektar Rebflächen in 11 Anbaugebieten bewirtschaften, bieten ein breit gefächertes Erlebnisprogramm „von der Rebe bis ins Glas“. Dabei ist alles bereitet, um ausnahmslos die Sinne anzusprechen, natürlich auch und vor allem den Gaumen. Die Weinerzeugung im Einklang mit der Natur zu präsentieren, steht dabei im Mittelpunkt der Aktionstage „Ökologische Weinkultur“.
Ökologisch arbeitende Winzerbetriebe gibt es in allen klassischen deutschen Weingebieten. Viele von Ihnen sind organisiert in ECOVIN, dem 1985 gegründeten und mittlerweile größten Zusammenschluss ökologisch arbeitender Weingüter in Deutschland. Wein wird von deren Mitgliedsbetrieben nicht nur als traditionelles Kulturgut erhalten, sondern auch als Teil einer facettenreichen Lebenskultur erlebbar gemacht. Dies zu vermitteln gelingt naturgemäß am besten dort, wo die Reben wachsen und der Wein reift.
Die Veranstaltungsreihe "Ökologische Weinkultur" wird gefördert vom Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz im Rahmen des Bundesprogramm Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft. Einen Link mit allen Terminen finden Sie anschließend im Bereich „TIPP“. (red.yoopress)
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