Die erstmalige Beteiligung sämtlicher 16 VDP-Weingüter Badens verleiht der Veranstaltung ein zusätzliches Gütesiegel. Der Verband deutscher Prädikatsweingüter bringt renommierte Namen und große Gewächse zur Verkostung auf die Gemeinschaftspräsentation mit. Die Gastregion Elsass offeriert Weinspezialitäten sowie elsässische Feinkost aus dem benachbarten Gourmetland.
Sommelier Markus Del Monego eröffnet die zweitägige Einkaufs- und Degustationsmesse für badische Spitzenerzeugnisse. Begleitende Messe-Seminare werden von Spitzenköchen und Sommeliers wie Natalie Lumpp oder auch dem ersten deutschen Edelbrand-Sommelier und Gault- Millau-Genussbotschafter Markus Wurth angeboten. Nachdem das erste Seminar mit Natalie Lumpp schon zu Weihnachten ausverkauft war, wurde ein weiteres Seminar mit der Weinexpertin nachnomminiert: Wein und Schokolade.
Königsdisziplin für Feinschmecker bedeuten jedoch zweifelsohne die Menus Oenologiques im Rahmenprogramm der Offenburger Weinmesse. Das Fünf-Gänge-Menü im Gourmetrestaurant des Ringhotels Sonnenhof in Lautenbach / Oberkirch ist bereits ausverkauft, in der Sterne- Gastrononomie des Restaurants Wilder Ritter im Hotel Ritter Durbach werden noch Anmeldungen entgegengenommen. Die Speisefolge ist auf der Homepage bekanntgegeben.
Am Vorabend der Badischen Weinmesse veranstalten fünf Weinbaubetriebe aus Offenburg eine Weinfeier bei Schoellmanns mit je vier Weinen und badischen Tapas. (red.yoopress)
HINTERGRUND: Die Badische Weinmesse entstand 1872 aus dem Offenburger Weinmarkt und hat sich zu der wichtigsten und größten Plattform für badische Weine entwickelt, ergänzt durch kulinarische Spezialitäten und Accessoires. Traditionell stellen auf dieser Messe die Winzer und Winzergenossenschaften selbst den neuen Weinjahrgang vor. Seit 2009 präsentiert eine jährlich wechselnde Gastregion regionale Spezialitäten, in 2011 die benachbarte Weinregion Elsass.
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