Das Beste kommt zum Schluss: Endrizzi Gran Masetto 2007

Es ist nicht zum ersten Mal, dass dieser Wein aus Teroldego-Trauben betört und überzeugt, darum ist es nicht verwunderlich, dass die Normalflaschen (0,75l) im Weingut bereits fast ausverkauft sind. Die gute Nachricht für die, die ihn unbedingt haben wollen: Es gibt ihn noch als Magnum (1,5l) und Doppelmagnum (3l).

Und warum nicht mal was Großes bei einem solch großen Wein? Denn man darf davon ausgehen, dass sich die Weine in den großen Formaten noch konzentrierter, harmonischer und feiner entwickeln als in der Normalflasche. Die Weine reifen langsamer und bescheren so noch längere Trinkfreude. Ideal also für einen besonderen Wein wie dem Gran Masetto, bei dem schon in der 750ml-Flasche mindestens 10 Jahre Hochgenuss garantiert sind. Im Großformat ist er eine wahrhaftige Rarität und lässt sich außerdem dramaturgisch effektvoll präsentieren und ein Glas mehr genießen.

Der Gran Masetto Vigneti delle Dolomiti IGT besteht zu 100% aus Teroldego-Trauben, davon zur Hälfte aus getrockneten Trauben. Er schimmert in einem dunklen Granatrot. Warme Fruchtaromen reifer Pflaumen und Kirschen umschmeicheln die Nase. Am Gaumen ein kraftvoller Wein mit dichter, vom Alkohol getragener Struktur, lang und harmonisch. So vollmundig und raffiniert passt er ausgezeichnet zu herzhaften Fleischgerichten, reifem Käse aber auch zu gehaltvollen Desserts oder einer "blauen Stunde" im Lieblingssessel.

Für alle Liebhaber, die von diesem legendären Wein probieren möchten, bietet sich das aktuelle Merano Wine Festival, vom 4. bis 7. November 2011, an. Endrizzi wurde zum achten Mal in Folge für eine Teilnahme an der Kermesse in Südtirol ausgewählt. Dort werden dann die letzten Flaschen des 2007er geöffnet sowie der Terolgedo Riserva 2008. Es handelt sich um zwei Interpretationen dieser für das Trentino typischen Rebsorte, für deren Entwicklung Cantine Endrizzi ein Stück Geschichte mitgeschrieben hat und - wir erinnern - auf der letzten Vinitaly dafür ausgezeichnet wurde mit dem Preis "Cangrande". (red.yoopress)