Masseto: Konzentration und Opulenz

Der Weinberg wird mit Leidenschaft und großem Engagement gepflegt. Die Lese wird ausschließlich per Hand ausgeführt, wobei jede Traube in Augenschein genommen und unter der Leitung von Leonardo Raspini, dem Generaldirektor und Agronom des Gutes, auf Sortierbändern erneut selektiert wird.

Im Weinkeller führt der Produktionsleiter und Weinmacher Axel Heinz das technische Team durch alle Phasen der Vinifikation, um von jeder einzelnen Partie jene Komponenten einzufangen, die den einzigartigen Charakter dieses Merlots ausmachen. Sobald die Zusammensetzung des Blends feststeht, muss der Wein seinen eigenen Beitrag leisten und für 12 Monate in Barriques reifen. Nach der Vermählung der einzelnen Partien ruht der Wein erneut für 12 Monate in Barriques. Diesen insgesamt 24 Monaten folgt eine einjährige Flaschenreifung, so dass der Wein erst drei Jahre nach seiner Lese das Weingut verlässt, um in die Öffentlichkeit zu treten.

„Im 2008er Masseto spiegelt sich der sonnigwarme Jahrgang und die finale Lese in den ersten Septemberwochen“, beschreibt Axel Heinz. „Er ist sehr konzentriert und präsentiert sich mit einer tiefen Färbung. In der Nase entfalten sich vollreife Früchte, die mit würzigen und mineralischen Noten einhergehen. Den Gaumen verwöhnt er mit konzentrierten Aromen von schwarzen Beerenfrüchten. Seine Tannine sind markant und harmonisieren die opulente Fülle des Weines“, fügt der Weinmacher hinzu. „Zweifellos verkörpert der 2008er Jahrgang den Inbegriff des Masseto, der zudem ein großes Alterungspotential verspricht“, betont Heinz.