Kollmann soll den auf drei Hektar geschrumpften Traditionsbetrieb in Enkirch, dessen letzter Eigentümer sich, wie vor kurzem berichtet, mit einem Konkurs ins Niemandsland verabschiedete, wieder auf Vordermann bringen.
Welche Qualität die Weine früherer Zeiten hatten, lässt sich noch feststellen. Im Keller gibt es Vorräte zurück bis zum Jahrhundertjahrgang 1921. (r.knoll)




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