USA (Los Angeles) - Laut einer aktuell veröffentlichen Studie wirkt sich Rotwein auf ein Hormon aus, das Brustkrebs verursachen kann. Das Studium wurde an der Cedars-Sinai Medical Center in Los Angeles durchgeführt und hat als wesentliches Ergebnis, dass gewisse Chemikalien in den Schalen und Kernen von roten Trauben den Östrogenspiegel bei prämenopausalen Frauen absenkt. Der gleiche Effekt wurde bei Weißwein dagegen nicht festgestellt.
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