Wissenschaft & Technik

Studie: Mit Wein & Co. halten Frauen ihr Gewicht in Schach

USA (Washington) - Frauen, die jeden Tag maßvolle Mengen Wein, Bier oder Hochprozentiges trinken, leiden weniger unter Übergewicht als Frauen, die keinen Tropfen Alkohol zu sich nehmen. Zu diesem Ergebnis kommt eine am Montag in den "Archives of Internal Medicine" veröffentlichte Studie von Wissenschaftlern des Brigham-Frauenkrankenhauses in Boston im US-Bundesstaat Massachusetts. Sie befragten mehr als 19.000 Frauen ab 39 Jahren, die bei Studienbeginn nicht unter Gewichtsproblemen litten, und beobachteten sie über einen Zeitraum von rund 13 Jahren.

Weinreben arbeiten gegen den Treibhauseffekt

ITALIEN (Bolgheri) - September - die Zeit der Lese. Wer denkt schon beim Anblick eines Weinberges und seiner vollreifen Beeren an das Treibhausgas Kohlenstoffdioxid? Für die Universität Florenz und das...

Aufzug für den Geschmack: Kohlendioxid-Blasen im Champagner

USA (Washington) - Kohlendioxid-Blasen sind nicht nur eine fotogene Ergänzung beim Öffnen eines Champagners, sondern sie steigern auch den Geschmack, wie Wissenschaftler nun in einer Studie Eine Gruppe...

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Weinstudie: Volksrepublik China trinkt sich weltweit auf siebten Platz vor

CHINA (Hong Kong) - China ist nach Einschätzung von Fachleuten gerade dabei, sich auf den siebten Platz der Weinkonsumenten weltweit vorzutrinken. Der kommunistisch regierte Staat sei der größte Markt...

Screw Caps erobern 15% des Weltmarktes

INTERNATIONAL - Die Schraubverschluss-Industrie meldet aktuell eine merklich steigende Akzeptanz des bisher mitunter als alternativ betrachteten Verschlusssystems „Screw Cap“ für Weinflaschen. Gerade %...

Duval-Leroy führt neuen Champagnerkorken aus Aluminium ein

FRANKREICH (Reims) - Mit einem neuen Champagnerverschluss ohne Kork will die französische Kellerei Duval-Leroy die Branche aufmischen. "Wir müssen uns eine Alternative zum Korkverschluss einfallen die...

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