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Von einer Vision zum Spitzenwein

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Von einer Vision zum Spitzenwein

ITALIEN (San Michele All'adige) – Als die Familie Endrici erstmals ihren Gran Masetto kelterte, hat so mancher die Idee des Teroldego mit „Appassimento“ hinterfragt. Die Familie hat dennoch immer an diesen Wein geglaubt. Im Jubiläumsjahr 2017 wurde bei einer internationalen Probe nun anlässlich des Meraner Weinfestival sein großes Reifepotential unter Beweis gestellt. Mastersommelier Alessandro Scorsone, der auch für den exklusiven Weinkeller sowie den Empfang internationaler Gäste im Amtssitz des italienischen Ministerpräsidenten, Palazzo Chigi, verantwortlich ist, moderierte diese Probe. Wein-Experten reisten aus ganz Europa dafür an.

Extremjahr Mosel 2016: Besser als gedacht

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Extremjahr Mosel 2016: Besser als gedacht

DEUTSCHLAND (Trier) – Von Frost bis Sonnenbrand, von Starkregen und Hagel bis Trockenheit: Die Weinberge an Mosel, Saar und Ruwer waren im Jahr 2016 einem bislang einzigartigen Wechsel an extremen Wettererscheinungen und Schaderregern ausgesetzt. Dennoch ist die Qualität der Trauben letztlich wesentlich besser ausgefallen, als der problematische Witterungsverlauf erwarten ließ. „Die Winzer sind im Großen und Ganzen mit der Qualität des Jahrgangs zufrieden“, berichtete Weinbaupräsident Rolf Haxel, Vorsitzender des Moselwein e.V., in der Herbstpressekonferenz der Gebietsweinwerbung in Lieser an der Mittelmosel. „Wer die Ernte bis in den Herbst durchbrachte, wurde mit intensiv aromatischen Trauben mit teilweise hoher Qualität belohnt“, sagte Haxel. Die Erntemenge liegt insgesamt um rund sechs Prozent unter dem Durchschnitt der letzten zehn Jahre. Die Erträge schwanken regional und von Betrieb zu Betrieb, von Lage zu Lage sehr stark und reichen von Totalausfall bis zu normaler Menge. 

Neu auf dem Markt: Champagne Bruno Paillard Blanc de Blancs 2006

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Neu auf dem Markt: Champagne Bruno Paillard Blanc de Blancs 2006

FRANKREICH (Reims) – Der Jahrgang 2006 war ein Jahr mit sehr markanten Jahreszeiten. Die Ernte war reichlich. Heute können wir sagen: "Es ist ein großzügiger und köstlicher Jahrgang". Aber es war auch ein anspruchsvoller. Man durfte bei der Auslese nicht zögerlich sein und nur die besten Trauben behalten.




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DEUTSCHLAND (Köln) - Die neue Vorsitzende der bundesweiten Vereinigung Vinissima Frauen & Wein e.V. heißt Susanne Wolf und kommt aus Neustadt in der Pfalz. Die 30 jährige, im elterlichen Weingut an der Hessischen Bergstraße aufgewachsen,...

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DEUTSCHLAND (Bad Neuenahr-Ahrweiler) – Vielfältige Fortbildungsangebote in der Gastronomie und Hotellerie sorgen dafür, dass die klassischen Meistertitel zum Restaurantmeister (IHK) und Hotelmeister (IHK) aus der Bildungslandschaft...

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